APáholy étterem Balatongyörök.

Üdvözli Önt APáholy!

Nem csak egy étteremmel, hanem egy lenyűgöző panorámával is találkozhat, ha betér hozzánk a balatongyöröki Szépkilátó szomszédságában. Az éttermünk nevének kiválasztásánál a környezeti adottságok jelentős szerepet játszottak; a kilátás nem csak a szemnek gyönyörködtető, de az érzés olyan, mintha egy exkluzív páholyból csodálhatná a csodás tájat, ami Badacsonytól egészen Balatonfenyvesig ellátni enged.

Szívünkhöz közel áll minden hozzánk érkező vendég elégedettsége. Ezért mindent megteszünk annak érdekében, hogy maradéktalanul kielégítsük vendégeink ízlését. Mind a hagyományos, mind a modern konyha ízeinek harmonikus ötvözetét kínáljuk, és nagy hangsúlyt fektetünk arra, hogy minőségi, frissen beszerzett alapanyagokból készüljenek ételeink.

Megújulás, kreativitás és a gasztronómiai élmények iránti szenvedély vezérel minket. Folyamatosan kísérletezünk új ízkombinációkkal, hogy minden alkalommal újabb és újabb élményekkel lepjük meg vendégeinket.

Térjen be hozzánk APáholy étterembe, ahol a balatoni panoráma és a gondosan elkészített ínyencségeink egyszerre varázsolják el Önt, és teszik felejthetetlenné az itt eltöltött időt!

Előételekelőételek

Padlizsánkrém marinált hagymával és friss kenyérrel2.390,-

A padlizsánkrém marinált hagymával egy selymes, füstös ízvilágú krém, amelyet a sült padlizsán gazdag aromája és a savanykás marinált hagyma frissessége tesz különlegessé. Előételként tálalva nagyszerű választás, mivel az ízek harmonikus egyensúlya minden falatot élménnyé varázsol.

Konyakos kacsamáj terrine, LILAHAGYMA LEKVÁRRAL ÉS FONOTT KALÁCCSAL (L,G)3.950,-

A krémes kacsamáj terrine-t konyakkal ízesítjük, amely mély, összetett ízeket kölcsönöz neki. A mellé tálalt lilahagyma lekvár édes-savanykás íze tökéletesen kiegészíti a terrine-t, míg a puha, édes fonott kalács remek alapot biztosít a krémes falatokhoz.

HORTOBÁGYI HÚSOS PALACSINTA (L,G) · 2.990,-

Egy tradicionális magyar fogás. A vékony palacsintákat fűszeres, darált hússal töltjük meg, majd ízletes tejfölös-paprikás mártással tálaljuk.

Leveseklevesek

ERŐLEVES CÉRNAMETÉLTTEL (g)1.890,-

Az erőleves cérnametélttel egy klasszikus, könnyű magyar leves. Gazdag húsleves alapból készül, amelyet hosszasan főzünk, hogy kihozzuk a mély, ízletes aromákat. A levesben cérnametélt, azaz vékony tészta található, amely tökéletesen illik a tiszta, ízgazdag leveshez.

ERŐLEVES HÁZi MÁJGOMBÓCCAL 2.190,-

Az erőleves házi májgombóccal egy ízletes és tápláló magyar leves. A gazdag húslevest lassan főzzük, hogy a legjobb ízeket kihozzuk belőle. Ebben a levesben házi készítésű májgombócok találhatók, amelyek puhák és ízletesek.

Gulyásleves3.990,-

A gulyásleves egy tradicionális magyar leves, amely gazdag és fűszeres ízvilágával hódít. Marhahúsból készítjük. Hosszú főzési ideje alatt a hús és a zöldségek puhára főnek, a fűszerek pedig összeérnek, így egy ízletes, laktató fogás születik.

Napi Leves (érdeklődjön kollégáinknál)2.490,-

Főételekfőételek

Roston fogasfilé kakukkfüves grillezett zöldségekkel5.990,-

Egy könnyű és ízletes fogás. A fogasfilét roston sütjük, amíg kívül ropogós, belül pedig omlós nem lesz. A grillezett zöldségek, mint a cukkini, padlizsán, paprika és paradicsom, friss kakukkfűvel fűszerezve tökéletesen kiegészítik a hal ízét. Ez az étel friss és egészséges.

Fokhagymás garnéla, tejszínes szélesmetélttel (L, G)5.790,-

Egy gazdag és ízletes fogás, melyben a fokhagyma aromája és a krémes szósz tökéletesen harmonizál a garnélák édeskés ízével.

Ropogós bundában sült csirkemell salsa szósszal és burgonyapürével (L )4.990,-

A csirkemellet ropogósra sütjük egy ízletes, kukoricapehelyből készült bundában, amely aranybarna és extra ropogós réteget ad a húsnak. A mellé tálalt friss salsa szósz, amely paradicsomból, hagymából, paprikából, chili-ből és lime léből készül, pikáns és üde ízt kölcsönöz az ételnek. A krémes burgonyapüré pedig gazdag és lágy kísérő, amely tökéletesen kiegészíti a ropogós csirkemellet.

Csirkemellfilé feta sajttal és spenóttal töltve, kápiás rizottóval (L )5.690,-

A szaftos csirkemellfilét ízletes feta sajttal és spenóttal töltjük és krémes kápiás rizottóval tálaljuk, amely tökéletesen kiegészíti a főétel harmonikus ízvilágát.

ZSÍRJÁBAN SÜLT KACSACOMB áfonyás lilakáposzta krémmel és rozmaringos burgonyával5.990,-

Omlós és ízletes kacsacomb, saját zsírjában lassan sütünk, hogy minden falat legyen tökéletesen puha és szaftos. Az étel mellé édeskés, áfonyás lilakáposzta krémet kínálunk, amely remekül kiegészíti a kacsa gazdag ízvilágát. A rozmaringos burgonya még emlékezetesebbé teszi ezt a fogást.

ÓRIÁS SERTÉSBÉCSI petrezselymes burgonyával (L, G)5.890,-

Ropogósra sütött, hatalmas nagy sertésbécsi, amelyen kívül aranybarna, belül omlós, szaftos. A klasszikus fogást friss, krémes petrezselymes burgonyával tálaljuk, amely tökéletesen kiegészíti a bécsi szelet ízvilágát, egy igazán kielégítő és laktató ételélményt nyújtva.

Sült füstölt csülök bajor káposztával és hagymás törtburgonyával5.790,-

Ropogósra sütött, rántott cheddar sajt, amely kívül ropogós, belül pedig olvadt és krémes. A fogás mellé selymes, édesburgonya pürét kínálunk, amely édeskés ízével tökéletesen kiegészíti a gazdag ízvilágot.

Baconba göngyölt sertés szűz, erdei gombás rizottóval (L )5.890,-

Omlós sertés szűzérmék, melyeket ízletes Serrano sonkába göngyölünk, így a hús szaftos marad és a sonka gazdag ízvilágával egészül ki. A fogást friss kakukkfűvel ízesített, paradicsomos szélesmetélttel tálaljuk, amely tökéletesen harmonizál a hús gazdag aromájával, igazán mediterrán hangulatú ételélményt nyújtva.

Konfitált tarja steak vadas mártással és pirított "zsemlegombóccal" (L,G)5.590,-

A fűszert tarja vadas mártással kerül tálalásra. A mártásban található zöldségek, mint a répa és a petrezselyemgyökér, különleges ízt adnak az ételnek. A pirított zsemlegombócok pedig ropogós textúrájukkal és enyhe ízükkel tökéletesen kiegészítik a fogást.

VÖRÖSBOROS MARHAPÖRKÖLT HÁZI DÖDÖLLÉVEL (G)5.890,-

Tradicionális magyar étel, hosszan főzzük, hogy a hús gazdag, mély ízeket kapjon és tökéletesen omlós legyen. A fogást házi dödöllével tálaljuk, aranybarnára sütött, ropogós külseje és lágy belseje kiválóan egészíti ki a pörkölt gazdag szaftját. Egy igazán laktató étel, amely minden falatjával a hagyományos magyar konyha remekeit idézi.

Erdei gombás rizottó (L )4.950.-

Az erdei gombás rizottó egy ízletes és krémes étel, a friss erdei gombák gazdag íze és aromája dominál. A rizottó alapját a megfelelően pirított rizs képezi, amely fokhagymával, hagymával és fehérborral ízesítenek.

Zalai dödölle pirított hagymával és tejföllel (L,G)4.350,-

A zalai dödölle egy hagyományos magyar étel, amely különösen népszerű Zala megyében. Ez az egyszerű, de nagyon ízletes fogás általában pirított hagymával és tejföllel tálalva kerül az asztalra.

Görögsaláta4.490.-

A görögsaláta egy friss és könnyű mediterrán fogás. Ez az egyszerű, mégis ízletes saláta tökéletes kiegészítője lehet a főételeknek, de önmagában is remek választás egy könnyű ebédhez vagy vacsorához.

Kevert zöldsaláta lime-os vinegrettel3.690.-

A lime-os vinegrette édes-savanykás ízével gazdagítja a salátát. Könnyű, üde és ropogós étel, így ideális kísérője lehet grillezett húsoknak, halaknak, vagy akár önálló fogásként is fogyasztható.

Gyerekeknekgyerekeknek

BOLOGNAI SPAGETTI (G) 3.190,-

Egy örök gyermekkedvenc, amely nem hiányozhat egyetlen családi ebédasztalról sem! A spagetti tésztára halmozott gazdag hússzósz nem csak laktató, de a finom fűszerezésű bolognai mártás azonnal elnyeri a kicsik szívét.

RÁNTOTT CSIRKEMELLFILÉ RizzsEL(G) 3.190,-

Egy olyan fogás, amit minden gyerek imádni fog! A csirkemellfilé ropogós bundája kívül és puha húsa belül biztosan mosolyt csal a kicsik arcára. A mellé tálalt egyszerű, puha rizzsel pedig egy könnyen ehető és tápláló ételt alkotnak együtt. Az egyszerűségében rejlik a titka - ez az étel nem csak finom, de garantáltan nincsenek benne meglepetések a válogatós kicsik számára sem.

ROSTON CSIRKEMELLFILÉ burgonyapürével (L)3.190,-

Egy igazi gyerekkedvenc, ami az egész családnak ízleni fog! A grillen sült csirkemellfilé omlós és szaftos, míg a mellé tálalt krémes burgonyapüré az egyszerűségében is ízletes. Ez a fogás nem csak tápláló, de a természetes és egyszerű összetevőknek köszönhetően a legkisebbek is boldogan kanalazzák majd a tányérjukról.

Desszertekdesszertek

TÚRÓGOMBÓC édesS TEJFÖLeL ÉS EPER gÉLLEL2.790,-

Édes és ízletes desszert, amely a hagyományos magyar túrógombócot ötvözi modern kulináris elemekkel. A túrógombóc lágy textúrája és édeskés ízvilága kiválóan harmonizál az édes tejföl gazdagságával és az epergél friss, gyümölcsös ízjegyeivel.

Somlói galuska2.790,-

A Somlói Galuska egy igazi magyar klasszikus desszert, amely gazdag ízvilágával és eleganciájával minden édesszájút elvarázsol.